В наличии
Шкаф шоковой заморозки на 40 уровней Frenox VBL40
Основные характеристики
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 200 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 180 кг
Напряжение 380 В
Потребляемая мощность 12 кВт
Ширина 1700 мм
Глубина 1500 мм
Высота 2200 мм
Страна-производитель Турция
Опции (заказываются отдельно):
УФ-лампа
Озоновый стерилизатор
USB-рекордер
Корпус со сменными панелями
Специальный пол высотой 20 мм
Комплект колесиков
Описание:
Шкаф шоковой заморозки Frenox VBL40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит термощуп для измерения температуры внутри продукта. Как только заданная температура заморозки в заданной термощупом точке будет достигнута, аппарат автоматически переходит в режим хранения. Во время хранения на дисплее отображается температура внутри камеры.
Тележка в комплект поставки не входит.
Особенность: вмещает 2 вкатные тележки по 20 противней 60х40 или GN 2/1 Температура функционирования -40 С
Режимы работы
:
Жесткое охлаждение до 3 °C
:
Мягкое охлаждение до 3 °C
:
Заморозка до -18 °C
Сенсорная панель управления HACCP
Принудительная вентиляция
Автоматическая разморозка
Высокая холодопроизводительность
Хладагент: R404a
Перевешиваемая дверь с закрывающимся устройством для углов ниже 90°
Утеплитель толщиной 120 мм
Сливной затвор для компенсации внутреннего давления
Съёмный фильтр конденсатора
Антикоррозийные лопасти вентилятора
Вместительность: 2 тележки GN 1/1 или GN 2/1 или противни 600х800 мм
Диаметр трубы
Слив:
:
12 мм
Горячий газ:
:
10 мм
