Основные характеристики
Подключение    380 В
Установка    настольный
Количество уровней    7
Способ образования пара    инжектор
Расстояние между уровнями    70 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней    GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления    электронная
Автоматическая мойка    
Термощуп    
Температурный режим    от 0 до 260 °С
Мощность    10.8 кВт
Ширина    790 мм
Глубина    942 мм
Высота    923 мм
Вес (без упаковки)    107 кг
Вес (с упаковкой)    124 кг
Страна производства    Италия

В комплект поставки входят 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и трехточечный термощуп.

Особенности:

Сенсорная панель управления на базе Android
150 программ по 10 этапа приготовления
Память на 250 дополнительных рецептов
Возможность приготовления различных блюд одновременно
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) каждые 80 секуд
Функция установки и ручной регулировки влажности
Цифровая регулировка пароувлажнения
Функция регулировки вытяжки пара
Функция автоматического предварительного нагрева (1 уровень / половинная загрузка / полная загрузка)
Функция хранения блюд (при 70 °C после окончания приготовления)
Функция регенерации
9 таймеров
Диагностика
Встроенная автоматическая мойка
USB-порт
Система HACCP
Удаленный контроль через Wi-Fi
Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 10
Диагональ дисплея: 7”
Расширение дисплея: 800х480
Габариты в упаковке: 920х1080х1070 мм