Основные характеристики
Подключение    380 В
Установка    настольный
Количество уровней    10
Способ образования пара    инжектор
Расстояние между уровнями    80 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней    универсальный (GN 1/1, 600x400)
Панель управления    электронная
Автоматическая мойка    
Термощуп    
Температурный режим    от 0 до 260 °С
Мощность    15.7 кВт
Ширина    937 мм
Глубина    827 мм
Высота    1211 мм
Вес (без упаковки)    137 кг
Вес (с упаковкой)    153 кг
Страна производства    Италия

В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп.

Особенности:

99 программ по 3 этапа приготовления
Инжекторный тип образования пара
Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки
Высокопроизводительный вентилятор
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Встроенная автоматическая мойка
Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
Направляющие  без винтов
Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 1035х1040х1320 мм
Опции (заказываются отдельно):

USB-порт